真空加熱により低温で行う特別な製法で、ワインから風味を飛ばさずにアルコールを０．０％としたノンアルコールスパークリングワイン。レモンのような爽やかな酸が特徴のブラン。

地方名	ベルギー
タイプ	スパークリングワイン
アルコール度数	0.0％