“スタウト”の熟成樽でフィニッシュすることで、カカオやコーヒー、バタースコッチ、微かなホップなどのフレーバーが加わり、リッチで複雑な味わいとなっています。

「ジェムソン スタウト エディション」は、Eight D Brewingという地元のクラフトビール醸造所とのコラボレーションによって誕生したウイスキーです。ジェムソンウイスキーを熟成させた樽でアイリッシュスタウトビールを熟成させ、そのビール熟成の樽をジェムソンのフィニッシュで使用。その結果ジェムソンのスタイルであるスムースな味わいの中に、コーヒー、チョコレート、バタースコッチを想わせるほのかな香りを持った「ジェムソン スタウト エディション」が生まれました。

クラフトビール好きのためのウイスキー
ジェムソン スタウト エディションとは？



「ジェムソン スタウト エディション」は、Eight D Brewingという地元のクラフトビール醸造所とのコラボレーションによって誕生したウイスキーです。ウイスキーの味わいの要となる熟成用の樽。このユニークなウイスキーは、「ジェムソン」ウイスキーの熟成に使用した樽で、アイリッシュスタウトを熟成させてバレルエイジドビールを造り、その樽を再び蒸留所に戻して「ジェムソン」ウイスキーのフィニッシュに使用。ビール熟成に使用した樽由来の新しい味わいを造り出しました。

スタウトビールの熟成に使用した樽でフィニッシュしたウイスキー
 ビール樽由来の新しい味わい



「ジェムソン スタウト エディション」は、ジェムソンのスタイルであるスムースな味わいの中に、コーヒー、チョコレート、バタースコッチを想わせるほのかな香りを支え、リーチでクリーミーな味わい。