アイ村の自社畑、区画名”ＬａＣｒｏｉｘＣｏｕｒｃｅｌｌｅｓ”の完熟したシャルドネを１００％使用。アルゴンヌの森のオーク樽で熟成し、７年以上の瓶内熟成。